蠔油炒四丁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豆乾切成小方塊；豌豆焯水；撈出；胡蘿蔔洗淨，切丁；紅黃彩椒洗淨，去蒂和籽，切成小方塊

2. 炒鍋置火上，放油燒至5成熱，放蔥花爆香

3. 把胡蘿蔔丁倒入翻炒，依次放入豆乾、豌豆、紅黃彩椒塊翻炒

4. 調入蠔油、鹽，翻炒均勻即可

烹飪技巧

蔬菜切成丁，不需要什麼刀工，只要能切成小方塊就可以了，炒至的過程也很簡單。10分鐘就可以搞定。