快手微波蠔油四季豆怎麼做美味好吃

四季豆香脆好吃，雖然不容易入味但是自身有着非常濃厚的蔬菜甜味，但是四季豆如果沒有煮熟透是會有毒性的，這也讓很多新手廚師心有餘悸的地方，但是這一道微波蠔油四季豆就不會了，經過微波爐高溫烹飪過的四季豆從裏到外都是熟透了的，並且耗油還會讓四季豆變得鮮脆。

主料

輔料

具體步驟

1.將四季豆去掉老筋，洗淨後掰段備用。

2.鍋中加水燒開後，加少許鹽、油，放入四季豆煮一分鐘左右撈起。

3.準備好香腸丁、熟肉丁、洋蔥末。

4.將焯好的四季豆放入盤中，放適量鹽、蠔油拌勻。

5.撒上香腸丁、熟肉丁、洋蔥末。

6.加蓋，放入微波爐中高火加熱4-5分鐘，即可。最後視口味是否再添加蠔油。（香腸、蠔油都有鹹味，儘管四季豆不大入味，但是鹽還是不要過量。可以少加一些，最後加熱好後，如果鹽味不夠，可以趁熱加些蠔油。）

7.喜歡在這些蔬菜裏適當添加些鹹貨，可以提鮮增味。一個人也要把飯吃好！

烹飪技巧

1、四季豆焯過水後，可以節省烹飪的時間。這道菜從洗到吃上嘴，也就十分鐘左右的時間，非常省事。2、喜歡在這些蔬菜裏適當添加些鹹貨，可以提鮮增味。3、香腸、蠔油都有鹹味，儘管四季豆不大入味，但是鹽還是不要過量。可以少加一些，最後加熱好後，如果鹽味不夠，可以趁熱加些蠔油。