自制韭菜餡包子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 麪粉200克，乾酵母2克，用溫水化開

2. 把化好的酵母水倒進面裏，揉成麪糰

3. 放麪糰的盆蓋上蓋子，30°左右放置兩小時

4. 韭菜摘好洗淨，控幹水分

5. 鍋裏加油，燒熱，把雞蛋炒碎

6. 韭菜和雞蛋和勻，裏面加少許鹽

7. 麪糰漲到原來的2-3倍大時，表明麪糰已發好

8. 麪糰取出，繼續按揉.把麪糰搓成長條，揪成大小相等的劑子

9. 把面劑子擀成薄片，包入餡料，手指沿着邊緣打摺，收口捏攏即可。我還捏了幾個怪怪的花捲，哈哈

10. 上鍋蒸十分鐘，白白胖胖的韭菜餡包子就出鍋了！