好吃的咖喱飯餅 - 怎麼做美味好吃

咖喱飯餅，製作方法其實很簡單又美味。黃瓜切丁，吃起來香脆，紅紅的小番茄，酸甜又可愛，再加上十分鮮美的蝦，還有雞蛋的香甜細滑，最後在油的協助下，咖喱飯餅就做成了，當然也可以根據自己喜歡的味道加入各種調味料調出適合自己的美味。

主料

輔料

具體步驟

蝦：我用的是熟的，發現成品口感有點老，你可以試試用生的~黃瓜：切片的話成品不是想象中脆脆的，所以建議切丁~小番茄：切片~

雞蛋+咖喱粉+鹽—>混合均勻加入冷飯—>混合均勻

倒油，倒入混合物後用鏟子將其壓平；先大火，再轉小火（因爲餅有厚度，感覺小火燒得久點便於餅內部熟透，火啊油啊我完全不瞭解，全憑感覺……），待底部成型可晃動後，看餅的情況，勇敢的翻面吧！！！關於混合物：第一次做法：把其他食材一同混入2中；第二次做法（如圖）：爲了讓食材分佈均勻，在2入鍋後再均勻鋪上食材，可是悲劇地是，方法1翻面就有難度，這樣難度更大了……PS：關於翻面的問題歡迎指教啊

兩面都煎好後，用鏟子切塊，看餅內部熟後入盤即可~PS：之所以這照片拍的是局部，一部分原因是因爲翻悲劇了……