美味的腐乳香蒜怎麼做美味好吃

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美味的腐乳香蒜怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

腐乳香蒜是一道傳統的涼菜,做法和皮蛋豆腐類似。這道菜的主要原料是腐乳,大蒜再加上小青菜,看上去色澤十分美麗動人,青菜的綠加上腐乳的紅,以及香蒜的米白,這道菜在炎熱的夏天在合適不過了,可以作爲一道下酒菜,配上一瓶啤酒,真是愜意

主料

腐乳 :適量
大蒜 :適量

輔料

青菜 :適量

具體步驟

1.蒜瓣剝皮洗淨備用,青菜洗淨備用

2.鍋裏多放點油燒熱後把蒜子放進去小火炸熟

3.炸成表面呈黃色有點虎皮的樣子就可以出鍋備用

4.把鍋裏剩餘的油倒出,把青菜倒入鍋里加點水煮一下

5.放點蠔油調味

6.把青菜擺入盤中

7.夾幾塊腐乳放在碗裏壓碎

8.鍋燒熱把蒜子放進去

9.再把壓碎的腐乳倒進去一起翻炒均勻,最後把炒好的蒜子擺在盤子的中間,這美味的腐乳香蒜就完成了

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