生煎小籠包 - 酥酥脆脆營養美味圖解

蘇杭比較喜歡吃小籠包，所以那邊也就做的味道一直很好，每次都會排很長的隊，生煎小籠包，名不虛傳，皮薄餡多，而且裏外特別好吃。我們自己在家做的可能比不上蘇杭的，但也算的上是鮮美，跟杭州生煎包不同的是，用的是電餅鐺煎的包子，以後在饞小籠包，也可以自己做着吃不用去蘇杭了

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

剁剁五花肉

第二步

肉末中加蔥姜、料酒、糖、鹽、老抽、味精攪拌

第三步

餃子皮上放入餡，捏成包子

第四步

一個個包起來

第五步

給電餅鐺刷上油，熱一會

第六步

選擇煎鍋貼，放入小籠包

第七步

均勻撒上芝麻煎一分鐘

第八步

撒上適量水燜一會

第九步

撒上蔥花

第十步

趁熱吃