製作油條 - 酥酥脆脆營養美味圖解

來源:飄香吧 1.18W
製作油條,酥酥脆脆營養美味圖解

油條一直都是大家比較喜歡的早餐之一,而且其酥脆的口感是很多都沒辦法比擬的,但是現在一般人不太喜歡在外面買油條,因爲外面炸的用的油之類的都不是特別乾淨,所以大家都比較喜歡自己在家裏做,接下來一起學習一下在家裏怎麼做好吃的油條吧。

主料

標準粉 :330克

輔料

酵母粉 :5克
鹼 :適量

詳細步驟:

製作油條,酥酥脆脆營養美味圖解 第2張

第一步

糖 酵母粉 水混合

製作油條,酥酥脆脆營養美味圖解 第3張

第二步

將混合後的溶液分次倒入澱粉中

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第三步

加入食用油後攪拌

製作油條,酥酥脆脆營養美味圖解 第5張

第四步

麪糰發成兩倍後,鹽鹼和水混合揉勻

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第五步

再發至兩倍大後放入冰箱

製作油條,酥酥脆脆營養美味圖解 第7張

第六步

從冰箱拿出

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第七步

鋪硅膠墊子

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第八步

分割麪糰

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第九步

放入油鍋擰一下炸

製作油條,酥酥脆脆營養美味圖解 第11張

第十步

出鍋

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