製作油條 - 酥酥脆脆營養美味圖解
來源:飄香吧 1.18W
油條一直都是大家比較喜歡的早餐之一,而且其酥脆的口感是很多都沒辦法比擬的,但是現在一般人不太喜歡在外面買油條,因爲外面炸的用的油之類的都不是特別乾淨,所以大家都比較喜歡自己在家裏做,接下來一起學習一下在家裏怎麼做好吃的油條吧。
主料
標準粉 :330克輔料
酵母粉 :5克鹼 :適量
詳細步驟:
第一步
糖 酵母粉 水混合
第二步
將混合後的溶液分次倒入澱粉中
第三步
加入食用油後攪拌
第四步
麪糰發成兩倍後,鹽鹼和水混合揉勻
第五步
再發至兩倍大後放入冰箱
第六步
從冰箱拿出
第七步
鋪硅膠墊子
第八步
分割麪糰
第九步
放入油鍋擰一下炸
第十步
出鍋