油炸湯圓 - 甜中酥脆可口圖解

其實由於湯圓軟糯的口感很多人都非常喜歡吃湯圓的。而湯圓除了最常見的水煮做法，其實大家也經常嘗試着油炸來加固湯圓更酥脆的口感，想換換口味的時候也有很多人會炸湯圓吃。炸完的湯圓除了裏面軟糯外，外層也是個極大的賣點，非常的好吃。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

先把湯圓煮熟

第二步

撈出後過一下涼水

第三步

湯圓均勻裹上面包糠

第四步

鍋中放多一些油，小火燒熱

第五步

把湯圓放進去

第六步

注意剛放進去的時候會有很多油泡，小心不要濺到

第七步

可以開最小火，防止炸開

第八步

小火炸透，表皮變硬撈出

第九步

咬一口入口脣齒留香