簡單版煎鱈魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.主輔料： 鱈魚塊、洋蔥。

2.把鱈魚洗淨，加蔥姜、鹽、料酒醃漬30分鐘入底味。

3.洋蔥切片備用。

4.煎盤燒熱，放適量油，把醃漬好的鱈魚放入。

5.將其煎制到兩面熟透。

6.放入洋蔥。

7.把洋蔥煸炒均勻後，加蠔油、少許鹽、少許水調味。

8.煎炒至洋蔥入味，即可關火。

9.先把洋蔥盛入盤中鋪底。

10.把鱈魚放在洋蔥的上面。

11.澆一點點湯汁。

12.點綴後即可上桌。

烹飪技巧

1、鱈魚醃漬後已經入味，所以最後調味時要注意。2、不點綴也可以的。