家庭版香煎鱈魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.47W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
香菇 :20鱈魚 :150
胡蘿蔔 :10
輔料
胡椒粉 :適量油 :適量
鹽 :適量
黑胡椒 :適量
糖 :適量
檸檬汁 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.鱈魚洗淨切塊
2.用醬油、胡椒粉、糖醃製一下
3.香菇泡發
4.檸檬切小半個
5.油鍋加熱,放入鱈魚慢火煎,兩面煎至金黃,中間擠檸檬汁一起煎
6.香菇和胡蘿蔔另外炒熟後和魚一起翻炒一下即可,裝碟後撒上黑胡椒
炒好後撒些黑胡椒口感更好,用新鮮檸檬汁去腥味又增加鮮度。