粉蒸肉（簡單版）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將五花肉切成三釐米見方的小塊，然後清洗瀝乾水份

2.土豆切滾刀塊，入清水中浸泡10分鐘，洗去澱粉

3.姜剁成末

4.五花肉加入蒸肉粉，薑末，醬油，料酒，油，攪拌均勻

5.蒸籠裏面放塊乾淨的佈防漏

6.土豆用鹽抹勻後放到蒸籠墊底

7.把肉平鋪在土豆的上面

8.將粉蒸肉放入蒸鍋中，蓋上蓋子，大火蒸20分鐘，轉小火蒸60分鐘

9.取出撒上蔥花，即可

烹飪技巧

蒸肉的時候一定要平鋪，不可摞堆在一起，平鋪纔會使食材受熱均勻