家常版午餐肉版木須肉（苜蓿肉）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 食材如圖。黃花、木耳泡發洗淨，黃瓜切菱型片，午餐肉切片，雞蛋打成蛋液，加入鹽跟料酒攪拌均勻。蔥薑蒜切碎備用。

2. 起鍋，先將午餐肉煎一下。

3. 雞蛋過油撈出備用。（油要比平時炒雞蛋多些，才能炒出絮狀）

4. 鍋內再倒少許油，蔥薑蒜熗鍋。

5. 然後放入黃瓜翻炒片刻。

6. 再放入黃花、木耳炒兩下。

7. 最後將煎好的午餐肉及雞蛋倒回鍋中一同翻炒。

8. 加入鹽、糖、魚露。出鍋前淋少許香油，開飯吧！