家常土豆烤雞腿怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好土豆去皮切塊。

2.準備好雞腿洗淨。

3.鍋加水，放入雞腿。

4.加料酒焯水煮開。

5.撈出雞腿。

6.鍋加水，放入雞腿。

7.加點姜和花椒。

8.煲煮二十分鐘。

9.掀蓋。

10.撈出雞腿。

11.加孜然粉，辣椒粉，烤肉料。

12.拌勻醃一下。

13.雞腿放入盤，料汁加點油鹽再拌一下土豆片，撒上芝麻。

14.烤箱預熱。

15.放入烤盤，設定200度，上下火20分鐘。

16.中間取出涮點油，繼續烤10分鐘。

17.取出烤盤，迅速撒上蔥末。

烹飪技巧

1、雞腿先焯一下水，可以去掉血水和異味。2、煮過的雞腿加鹽，孜然粉，辣椒粉和烤肉料先醃一下再烤更入味。3、邊緣可以放些土豆片一起烤，一盤熟，還能吸收湯汁很美味。