自制薑汁紅糖豆腐花怎麼做美味好吃

薑汁紅糖豆腐花，說起豆腐花可能有的小夥伴不太熟悉這是個什麼東西，，他是在製作豆腐的過程中產生的副產物，味道也是有着不同於豆腐的地方，自己在自己家中製作的時候，要注意將豆漿中的豆渣過濾乾淨，不然其起來會有一種雜質得感覺。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材食。

2.黃豆浸泡一晚上。

3.把浸泡好的黃豆放進料理機裏，打成豆漿。

4.把打好的豆漿隔去豆渣。

5.把豆漿倒時鍋裏開煮。

6.煮的過程中會有白色的泡沫要把它去掉。一直煮至熟。

7.內脂用適量的水把它融解。

8.再把涼至80度左右的豆漿衝到內脂裏。

9.衝好後，蓋上蓋子。待3個小時左右。

10.鍋裏倒進適量的水，加進薑片一同煲。

11.煲至姜味出來後，關火。加進紅糖攪拌均勻。

12.最後把汁倒進成型的豆腐花裏。