自制桃膠糖薑汁怎麼做美味好吃

桃膠糖薑汁：桃膠，既然名字叫作桃膠顧名思義就是山桃樹皮中分泌出來的樹脂，那麼有人可能想要問這個能吃嗎？我可以肯定的告訴你當然能吃，桃膠裏面含有碳水化合物、脂肪、蛋白持和植物膠原蛋白，而且具有促進腸胃的蠕動、，經常食用會讓面板更有彈性、氣色紅潤。

主料

輔料

具體步驟

1.備齊材料

2.加入礦泉水浸泡12小時以上，至軟漲無硬心，體積大概能漲5-10倍

3.仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反覆清洗後，掰成均勻的小塊，這是20g的一半

4.將泡發好的桃膠 過水沖洗後倒入砂鍋中，加入10-15倍的水

5.大火燒開，小火慢燉半小時

6.加入糖薑汁調味，閉火

7.出鍋入杯，撒上石榴籽，漂亮還別有味道。

烹飪技巧

1、加糖漿汁的量和加水的量都依個人口味而定。2、桃膠中雜質較細小，泡發漲開後一定要多次清洗，挑出雜質。