自制薑汁紅糖拔絲米餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.78W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘主料
米粉 :適量薑汁紅糖 :適量
輔料
1. 和米粉(怎麼和就不說了,跟麪粉一樣過程)。把麪粉搓成長條,切成一個個小劑子,壓成餅,兩面佔點米粉下油鍋,炸到兩面硬略帶金黃
2. 炸餅剩的油用來炒下薑汁紅糖(直接是超市買的薑汁紅糖),倒入一碗水,放入剛炸好的餅,大火收汁到水乾只剩油就可以起鍋了,這個時候,米餅兩面已經沾上紅糖汁了,
3. 表面甜脆,裏面粘軟,不管冷食熱吃都別有風味,而且米粉易消化,不管老人小孩都沒事,薑汁紅糖又對身體好,我經常搓成米粉丸子滾糖絲做小孩的零食,很不錯哦