意猶未盡的茴香餡餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉剁成肉餡放入盆中。

2.蔥姜切末。

3.和肉餡一起加入所有的調料順着一個方向拌勻。

4.茴香洗淨剁碎。

5.放入肉香中拌勻。

6.麪粉加酵母粉和清水揉成麪糰。

7.蓋上溼籠布蓋蓋放在溫暖處自然醒發。

8.醒發好的麪糰。

9.將麪糰排氣，揉上勁。

10.下劑子，擀成麪皮。

11.包上餡料。

12.像包包子一樣收口。

13.再用擀麪杖擀扁。

14.煎鍋抹上一層油。

烹飪技巧

烙餡餅的時候一定要用小火。