肉末炒帶豆怎麼做美味好吃

肉末炒帶豆是民間的傳統美食，因爲帶豆具有非常高的營養價值，所以我家常常買來吃，吃法也是因人而異，我家喜歡做肉末炒帶豆，因爲本來就喜歡吃炒的，帶豆配上肉末會使肉質清新一些，百吃不膩。十分的可口。說到這兒我都已經垂涎欲滴了呢。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：肉末、帶豆（已摘洗）

將雞蛋打成蛋液。

把蝦皮加入到蛋液中並倒入料酒。

將切好的苦瓜匯入沸水中焯一下。

燒鍋倒油燒熱，加入蝦皮蛋液翻炒成塊。

合入焯好的苦瓜翻炒一下。

加入適量的鹽，翻炒均勻。

8.調味炒勻，即成。