健康美食之油蛤燉蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.碗中打入3個土雞蛋

2.先將雞蛋打成蛋液，再加入一小碗溫開水攪拌均勻

3.鍋中燒開水，將蛋放入鍋中小火蒸

4.鍋中燒開水，將油蛤放人水中燙開殼

5.蒸至蛋液表面定型，將燙開殼的油蛤插入蛋液中

6.撒入少許蒸魚鼓油，蔥花

7.蒸至蛋液熟透即可

烹飪技巧

先將雞蛋打成蛋液，再加入一小碗溫開水攪拌均勻