爽口的香酥三絲怎麼做美味好吃

整天大魚大肉的油膩有沒有讓你開始懷念素菜的清爽可口呢？學做兩道拿手的素菜吧，這可是每個現代人必備的養生技能之一啊！吃夠了肉，偶爾換換口味，嚐嚐這道香酥三絲吧，集涼菜的爽口與熱菜的健康安全於一體。爲自己的小日子也增添些意外的小驚喜啊！

主料

輔料

具體步驟

1.幹海帶絲，粉絲加溫水泡軟。

2.黃瓜洗淨，切絲；香菜洗淨，切段。

3.五香花生搗碎，不用太碎，粗粒即可。

4.粉絲放入鍋中煮透撈出。

5.海帶絲放入鍋中加幾滴醋，煮熟。

6.將煮熟的粉絲、海帶絲、黃瓜絲、香菜、五香花生碎放入大碗中。

7.生抽、蘋果醋、鹽、紅油、香油、小米椒調成料汁。

8.將料汁倒入大碗中，調勻即可。

烹飪技巧

廚房小語：蔬菜的料汁都可依據自己的喜好來搭配。