荊芥炒鵝蛋怎麼做美味好吃

荊芥的樣子和莧菜長得很像，細細尖尖的，味道有點像紫蘇。是一種具有食用和藥用價值的蔬菜，通常是用來涼拌，但是用來炒鵝蛋卻也不失風味，因爲味道獨特，炒出來的蛋會有一股特殊的清香。

主料

輔料

具體步驟

1.荊芥摘洗乾淨，尖椒洗淨

2.準備好鵝蛋。（媽媽從老家帶過來的，自己家養的鵝下的，一個頂得上兩個半雞蛋的個頭）

3.辣椒切碎

4.油燒熱，磕入鵝蛋

5.快速炒散

6.下辣椒碎翻炒一分鐘

7.倒入荊芥炒勻

8.調入鹽

9.大炎翻炒均勻即可出鍋

烹飪技巧

沒什麼技巧，簡單的快手菜