痠麻藕片的做法怎麼做美味好吃

藕片的做法是一類常見的涼拌食品，把調料製作好後澆在上邊就可以開吃了，簡單易做，有白醋的融合，藕片就更加入味，酸辣的口味吃起來極其爽口，清脆酸甜的口感，其實酸甜辣三味綜合又是別有一般風味，很是開胃，同時多吃還能清熱涼血呢。

主料

輔料

具體步驟

1. 藕洗淨，去掉藕節，切片，放開水裏焯30秒，迅速放冰水裏過涼，保持脆爽的口感

2. 蒜切末，紅椒切圈，準備一些麻椒

3. 鍋燒熱，倒油，放入麻椒，蒜和紅椒，小火炸香

4. 倒入白醋（量隨自己，喜歡酸口的多加些），燒開，加糖，鹽，雞精，關火，等其冷卻

5. 把醃汁倒在控幹水的藕片上，拌勻就可以吃了，如果想更入味，可以蓋上保鮮膜，放冰箱裏，隨吃隨拿，儲存幾天沒問題