家常酸辣藕片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蓮藕、胡蘿蔔去皮，洗淨，切片兒

2. 藕片切好後迅速放入水中，防止氧化變黑

3. 蔥花，薑片準備好，藕片過幾次水

4. 熱鍋入油，蔥花薑片辣椒爆鍋，飄出香味後入藕片、胡蘿蔔片，翻炒

5. 稍微翻炒一下之後放醋，醋放的早一點兒可以 使藕片口感更脆

6. 大火翻炒，加鹽，出鍋~