自制炸油條的做法怎麼做美味好吃

油條是中國傳統早點之一了，因爲其口感鬆脆有韌勁，被人們所喜愛。人們一般與豆漿一起食用。外面的油反覆炸不衛生，相對而言會不放心，自己在家做的家庭版油條，油乾淨。所以今天就安利炸油條的做法。有條件的可配上自己榨的豆漿呢，快試試

主料

輔料

具體步驟

盆裏倒入麪粉，依次加入所有材料，水邊加邊揉。揉成光滑的麪糰，醒發10分鐘，用保鮮膜包裹放冰箱冷藏8小時以上。案板撒上面粉，將冷藏的麪糰搓成長條。

.用擀麪杖把麪糰擀成厚約1cm的長條。.再把面片切成每個約2cm寬的段。.間隔取一條，翻面放在另一條上，兩兩放在一起。.用筷子在中間壓一下。

鍋裏倒油燒熱，開始炸油條，取一個油條麪糰稍微拉抻兩頭捏緊。.把油條麪糰放入熱油鍋裏，麪糰浮起後，用筷子反覆撥油條，使其快速膨脹浮起。油條炸至金黃色時撈出控油即可。