家常的醃鹹菜的做法 - 怎麼做美味好吃

鹹菜是一道非常其貌不揚的佐菜，但事實上，它在我泱泱中華的飲食文化上，畫下了濃墨重彩的一筆，是家家戶戶飯桌上、冰箱裏不可或缺的一種下飯神器。但很多年輕的朋友可能並不清楚要怎麼製作家常的醃鹹菜，所以今天我們就要爲大家介紹醃鹹菜的做法啦。

主料

輔料

具體步驟

瘦肉切小丁，蔥姜切片。

豆子、花生洗靜，冷水泡一小時。泡好的蘿蔔乾切花生大小的丁。

鍋中倒油，油熱下肉蔥姜煸炒。

下豆子、花生、蘿蔔乾炒。加水沒過豆子，倒醬油、花椒大料。大火燒開，轉中火，至湯幹起鍋加鹽。

裝進容器，隨吃隨取。