香濃的水晶糯米肉圓怎麼做美味好吃

這道水晶糯米肉圓是我們家小孩子的最愛啦，趁着休息時間一起來試試做做吧，採用的是糯米和肉一起製作出來的和丸子差不多的一道美食，看起來晶瑩剔透所以就叫水晶啦，吃起來有糯米的清香和肉的香味，混合在一起，特別好吃，營養有美味的一道美食。

主料

輔料

具體步驟

豬肉沫里加入鹽、雞精、雞蛋一個、澱粉、蔥花、薑末。順一個方向攪拌均勻加入切碎的胡蘿蔔，攪打上勁。

將拌好的肉末搓成肉圓，均勻裹上泡好的糯米，放入蒸鍋，蒸15分鐘，（放在盤子裏蒸湯汁不會漏掉，我家蒸鍋小就沒放了）

烹飪技巧

一、在調製肉丸味道時加適量薑末，一來能提味，二來能去肉腥味，在做餃子餡時也可放適量；