美味的椰蓉山楂開口酥怎麼做美味好吃

椰蓉山楂開口酥，聽名字就口水直流吧。想想看，濃濃的椰香味，香香的奶味，真是一款美味可口的點心。可以做爲一款營養的早餐，可以作爲孩子們可口的小點心，可以作爲一款休閒的下午茶，怎麼樣，受到誘惑了麼，那就趕緊看看椰蓉山楂開口酥是如何做的吧。

主料

輔料

具體步驟

油皮部分材料混合均勻揉至麪糰光滑後覆蓋保鮮膜鬆弛20分鐘。

油皮，油酥鬆弛完畢後分別平均分成24份

取一份油皮包入一份油酥收口

將包好的油酥皮收口朝上，用擀麪杖將它擀成長條

再捲起來，鬆弛15分鐘

將卷好後的酥皮再次用擀麪杖擀長然後捲起，鬆弛15分鐘

取一份酥皮用手指中間壓下成爲V型將翹起來的兩頭挨着，再將麪糰按扁壓平。

用擀麪杖將酥皮擀成中間厚四面薄的麪皮，包入一份椰蓉餡

捏緊收口整成圓形收口朝下襬放入烤盤

包好的生胚用刷子在表面刷上蛋黃液後用刀在生胚表面劃十字到餡料處。

烤箱預熱185度，中層上下火約30分鐘。烤至表面層次盛開，顏色金黃即可。

黃油隔熱水融化稍冷卻放入其他材料混合成團

放入冰箱冷藏至硬再取出均勻分成24份