美味的層層美味椰蓉酥怎麼做美味好吃

美味的層層美味椰蓉酥這道美食，屬於一道非常可口的小吃，主要是用麪粉和椰蓉等多種食材一起混合做出來的一道美食。椰蓉，吃起來都是脆香脆香的，把它製作成。椰蓉酥的話，味道會更加的翠。使用起來也會更加好，透過烘烤的方式江月蓉酥烤出來它的外觀屬於金黃色看起來都會特別有食慾。

主料

輔料

具體步驟

1.將油皮材料除豬油外全部混合，攪拌成絮狀。用手揉至擴展階段，加入豬油，揉至完全階段。

2.將輔料中的（中筋麪粉，豬油，紅曲粉）完全混合揉成團。

3.分別將1.2步麪糰平均分成10份蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。

4.將油酥麪糰放在油皮上。

5.包好，收口收緊。

6.滾圓。

7.擀麪杖從中間下壓。

8.擀成牛舌狀。

9.一端向另一端捲起。

10.全部卷好後蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。

11.再用擀麪杖擀成牛舌狀。

12.捲起。

13.在蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。

14.將輔料中餘下的材料全部混合，製成椰蓉餡。

15.用刀從中切開鬆弛好的麪糰。

16.然後將麪糰擀成中間厚邊緣薄的面片。

17.讓中心儘量在面片中間。

18.包好椰蓉餡，收口收緊放底部，放入烤盤中擺好，烤箱160度預熱。

19.上下火160度烤制30分鐘即可取出冷卻。

烹飪技巧

全程要隨時用保鮮膜蓋好，不然操作到最後一步麪糰容易變得太乾，就不好整形了。