美味的豬肉芹菜餡餃子的做法怎麼做美味好吃

豬肉芹菜餡餃子的做法，是一道簡單的家常菜。假如你不太想做飯時，想簡簡單單弄一餐飯，會想到下餃子，做法簡單省時，並且美味。今天去買了點材料來做，買了些餃子皮還有餡，今天自己弄了個豬肉芹菜的陷，自己又調了料就這麼吃，並且芹菜的營養價值很高，真的美味極了，滑滑的，吃起來可滿足了，一口氣吃了許多。你也趕緊試試吧

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉用水和成光滑柔軟的麪糰，靜置鬆弛20分鐘

2.選肥瘦相間的豬肉剁成肉餡，加幾片姜一起剁碎

3.剁好的肉餡加醬油、麻油、胡椒粉、雞精攪拌均勻，醃一下入味

3.剁好的肉餡加醬油、麻油、胡椒粉、雞精攪拌均勻，醃一下入味

.芹菜摘去葉，洗淨用開水焯一下

5.瀝乾水分，切細末

6.芹菜末用橄欖油拌一下

7.芹菜末加入肉餡，加鹽調味，分幾次打入少量的水，加一點水，攪拌上勁直到餡料把水分吸收，再加水如此反覆。焯過水的芹菜有水分，小心不要加入太多的水哦

8.把麪糰搓成長條，揪成小劑子

9.擀成周圍薄中間厚的餃子皮，包入餡料

10.捏緊邊緣，用雙手虎口向中間擠一下就成圓鼓鼓的餃子

11.鍋里加入足夠的水燒滾，下餃子用勺背向一個方向輕推，待餃子浮起蓋上鍋蓋，開鍋加一碗涼水，再蓋鍋蓋煮，第三次開鍋就熟了