美味的羊肉芹菜餃子餡的做法怎麼做美味好吃

大學在宿舍炒菜油煙多，於是包餃子就成了我的最愛，什麼韭菜豬肉的芹菜豬肉的白菜豬肉的各種餡都包過、對我而言，吃餃子不單單是填飽肚子那麼簡單還能回憶起大學生活的那段美好時光，我最喜歡吃美味的羊肉芹菜餃子餡，回味無窮，快來學習美味的羊肉芹菜餃子餡的做法吧

主料

輔料

具體步驟

羊肉、芹菜、洋蔥，處理乾淨後剁餡備用，大致比例是1:1:1，可以根據口味改變羊肉和芹菜比例，洋蔥多點少點不影響。記得陷兒要殺水，尤其是芹菜和洋蔥，水若太多會不好捏合餃子。

將餃子餡混合後，放孜然粉和鹽鋪在餡兒上，根據口味適當調節比例。一般放孜然粉稍多點，然後把油燒熱後淋到餡子上把調料燙香。

餃子皮可以直接購買，也可以自己和麪。一般推薦自己和麪啦，會比較香和軟。

蘸料的準備：首先是油潑辣子，用熱油燙辣子面；然後用油燙蒜末；接下來需要香醋和醬油。