蒜蓉蜜汁烤翅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.79W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
雞翅中 :12個輔料
花椒水(花椒 :0粒,水一大勺)洋蔥 :1/4個
蒜 :6瓣
生抽 :15ml
蠔油 :15ml
料酒 :5ml
鹽 :2
辣椒粉 :少量
孜然粉 :少量
蜂蜜 :10ml
具體步驟
1. 雞翅洗淨,用刀將兩面劃上十字花刀,放入密封盒。
2. 將花椒加入一大勺水放入微波爐加熱15秒,放涼後濾出花椒就是花椒水了。
3. 洋蔥切絲,蒜用壓蒜器碾壓成蒜蓉,放入雞翅中,然後依次加入花椒水、生抽、耗油、料酒、辣椒粉、鹽、孜然粉和蜂蜜,混合攪拌均勻,蓋上密封蓋,冰箱冷藏2小時以上。
4. 混合C料成刷料,均勻的刷在雞翅的兩面。烤箱預熱220°,將雞翅放在烤網上,烤8-10分鐘。
5. 十分鐘後帶手套取出烤網,再將刷料刷在雞翅的兩面,然後再翻到另外一面,烤5-8分鐘即可。