私家意式烹青蛤怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 製作混合香料：黑胡椒，芝麻，迷迭香用研磨器磨成粉末，如果沒有研磨器，可以用擀麪杖碾碎

2. 蒜瓣搗碎，用橄欖油浸

3. 青蛤買回來以後，用鹽巴香油水至少浸泡3個小時纔可以吃，因爲有沙子

4. 鍋燒熱，倒入橄欖油，下蒜末，炒香，下番茄塊

5. 下混合香料，炒，倒入青蛤，烹1/4cup白蘭地酒，蓋蓋子，煮5分鐘

6. 倒入1/2cup茶水，來蓋子煮3分鐘

7. 倒出大部分湯汁，倒入10ml糖稀，下一塊黃油炒勻。撒蒔蘿碎芝士粉，出鍋

烹飪技巧

可以加入洋蔥半個，因爲我家沒有洋蔥，所以就沒有加入。也可以加入意麪，做成意粉，推薦3號spaghetti，做意粉就不用倒湯了