自制蝦醬空心菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 空心菜洗淨，連梗帶葉切成約3~4cm長的段狀備用。

2. 蝦米用冷水泡軟後切碎備用。

3. 熱油鍋，加入蒜末、蝦醬及蝦米炒開至香味溢出。

4. 再放入作法1的空心菜、辣椒絲及其餘調味料後，用大火拌炒均勻，最後加入高湯即可炒一下起鍋。