絲瓜冷麪線怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. )面線放入沸水中汆燙至熟，再迅速用冰水沖涼瀝乾水份後，放在盤子上。

2. )絲瓜用刨刀將表皮粗糙處刮除，再將表層綠色部份用刀切下，用熱開水沖泡一下，再放入冰水中冰鎮5分鐘，取出切成絲狀，即可排入盤子中。

3. )將蔥、姜、蒜頭切成細末，與所有調味混合拌勻即爲醬汁，吃的時候將所有食材及醬汁拌勻即可。