夏日爽口冷麪——三絲冷麪圖解

如果夏天的燥熱使你對餐桌上的飯菜沒有食慾的話，就來試試這道三絲冷麪吧！口感酸甜，久吃不膩，保證吸引你的食慾和消除你的飢餓感。那它怎麼做呢？很難嗎？不不不，它的做法簡單，0廚藝基礎的小白看一下基本上一學就會。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

準備食材

第二步

蕎麥麪放入沸水中煮軟

第三步

然後放入冰水裏

第四步

撈出瀝乾水分，然後加入香油，拌勻

第五步

把雞胸肉放入沸水中煮熟

第六步

然後把雞胸肉取出放涼，用手撕成雞絲

第七步

茭白，青紅辣椒均切絲

第八步

鍋中倒油，放入蔬菜絲，雞絲，然後加入鹽炒熟

第九步

在花生醬里加入一點水，生抽，醋調成醬汁

第十步

然後把冷麪裝入碟中，在上面放蔬菜絲，雞絲，再淋上醬汁即可開吃

烹飪技巧：