美味四季豆炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 裏脊肉切絲，加入料酒、鹽、醬油、澱粉拌勻待用；

2. 肉絲用熱油爆至變色盛起；

3. 在鍋中加油燒熱，放入姜、蒜、幹辣椒爆香，然後倒入四季豆翻炒，加入鹽，炒至四季豆有些乾癟；

4. 最後倒入肉絲翻炒，要起鍋前加少許蔥。

烹飪技巧

a.爆肉絲的時候一般變色就熟了，不需要炒很久；b.想要味道重可多加些鹽和幹辣椒。