回味無窮的四季豆炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.四季豆去掉筋洗淨切成段

2.肉洗淨切片

3.炒鍋放油，肉熱後倒入肉片煸炒，炒到肉變色放入料酒

4.炒好的肉盛出備用

5.鍋中放油，放入切好的四季豆煸炒，炒到四季豆變成深綠色

6.放入鹽，味精，糖翻炒均勻

7.放入老抽

8.加入適量的水

9.倒入炒好的肉片，一起翻炒，炒到四季豆成熟

10.即可出鍋裝盤

烹飪技巧

烹飪四季豆前要摘除豆筋，否則影響口感，一定要炒熟，否則容易引起中毒