鹽酥鴨架怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 5.6K
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
熟鴨架 :半隻輔料
椒鹽 :少許植物油 :適量
孜然粉 :適量
熟白芝麻 :適量
1. 將熟鴨架剁成3cm左右的塊
2. 熱鍋中倒入少許植物油,待油溫7成熱時,下剁好的鴨架大火翻炒。
3. 大火翻炒的目的就是爲了出去鴨子多餘的油脂,讓骨頭和肉外酥裏嫩。翻炒5分鐘後轉爲文火,放入孜然粉在翻炒5分鐘關火,撒上椒鹽裝盤,最後淋上少許芝麻即可。
主料
熟鴨架 :半隻輔料
椒鹽 :少許1. 將熟鴨架剁成3cm左右的塊
2. 熱鍋中倒入少許植物油,待油溫7成熱時,下剁好的鴨架大火翻炒。
3. 大火翻炒的目的就是爲了出去鴨子多餘的油脂,讓骨頭和肉外酥裏嫩。翻炒5分鐘後轉爲文火,放入孜然粉在翻炒5分鐘關火,撒上椒鹽裝盤,最後淋上少許芝麻即可。