榴蓮酥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 油皮材料的中筋麪粉，黃油，砂糖，混合均勻，然後加水 揉。

2. 揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，鬆弛10分鐘，備用。這是油皮。

3. 將油酥的低粉，黃油混合均勻。

4. 揉成團，這是油酥。

5. 把兩個麪糰分別揉成長條，分成12等份

6. 把油酥包入油皮中，壓扁三折，再壓扁三折，擀成片，既成油酥皮。

7. 把榴蓮肉包進油酥皮中，接口朝下放入烤盤中。當然你可以不這麼包…我只會這麼包…

8. 這時烤箱180℃預熱。

9. 刷雞蛋液，烤箱中層:180℃ 30分鐘。

10. 出爐了…

11. 呃…我大概就這個水平了…這個是剛出爐的，然後放到第二天就酥了…更好吃…層次更分明瞭…是真的因爲是咬的所以沒有拍圖…