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“正宗的淮陽小炒還加了粉絲末,考慮到這菜是做給家人吃的,以及粉絲裏的明礬,我毅然決然棄用了粉絲,做了一道不太正宗的淮陽小炒”食材明細主料韭菜(250g)雞蛋(三枚)肉糜(150g)輔料蝦米(一小把)紅椒(適量)配料澱粉(適量)味極鮮(適量)微辣...
食材明細主料剩米飯(大半盆)雞蛋(3顆)胡蘿蔔(半根)火腿(兩根)輔料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)紅辣椒(適量)配料鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)小太陽蛋炒飯的做法步驟1、準備好所有材料,黃豆事先泡發,蒸至6分...
“經常看到大家炒淮山薯,我家基本上都是用來煲湯用,這是第一次嘗試用海蔘搭配淮山薯一起炒。”食材明細主料海蔘(150克)淮山(300克)輔料香菜(適量)大蔥(適量)薑片(適量)配料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)燒(工...
“臘腸是媽媽手工製作的,被我拿了一半回來。與蔬菜搭配,營養均衡,口感一流!”食材明細主料淮山藥(400克)臘腸(1根)輔料青椒(1個)配料蔥(適量)料酒(適量)玉米油(適量)鹽(適量)鮑魚汁(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)淮山藥炒臘腸的...
不知道大家有沒有聽說過河南淮陽?淮陽的景色秀麗,特別是富有詩意的龍湖,就像一件精雕細琢的藝術品。當然還陽令人嚮往的不止有他奇特的風景,還有他獨特的小吃文化,經過幾千年歷史的洗禮,創造了各種各樣好吃的小吃,今天小編就...
淮安具有悠久的歷史,在淮安歷史發展的過程中,它的美食文化也得到很大的發展,所以現在在淮安有非常多的美食,淮安美食中比較受歡迎的就是當地各種各樣的小吃了。那麼大家知道淮安小吃有什麼嗎?淮安小吃有什麼1.拆骨掌翅這...
“新鮮的小紅斑魚煮湯很鮮美,配上淮山煮,既營養又美味,煮好湯的魚可以撈出來蘸豉油吃也很美味,一道魚可以做一菜一湯,簡單營養的美味。”食材明細主料紅斑魚(300g)淮山(100g)輔料瘦肉(50g)配料姜(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煮(工藝)廿分鐘(...
淮北是安徽的一座城市,位於江蘇、山東、河南、安徽四個省份的交界處,不知道大家是否去過淮北,我來考考大家,淮北小吃有哪些?欲知答案如何,各位看官請往後看。淮北小吃有哪些1.油酥燒餅油酥燒餅是淮北的特色小吃,算起來有着...
食材明細主料淮山(適量)鮮百合(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)雞粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)淮山炒百合的做法步驟1、鮮淮山去皮切成菱形,漬泡在鹽水中(這樣山淮山就不會變黑),胡蘿蔔切菱角。2、鮮百合分成瓣...
淮山去皮,清洗乾淨,切成片,放入鍋中焯水後,添加蒜瓣、食用鹽、沙茶醬等佐料翻炒即可。淮山可以單獨炒,也可以搭配肉片、青紅椒、西紅柿、木耳、胡蘿蔔、酸菜、雞蛋等食材一起炒。淮山去皮後,需要儘快烹飪,不宜放置過久,以免淮...
“以前我家淮山薯一直都是用於煲湯,看到美食家許多人都用於炒,於是我也試着炒,果然不錯,挺爽脆的。只是有個問題不明白,爲什麼這淮山薯切好用水泡着還會變色?”食材明細主料淮山薯(400克)臘肉(100克)輔料大蒜苗(適量)配料橄欖油(適...
食材明細主料淮山藥(150g)小米(半碗)輔料紅棗(2顆)調料枸杞(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)淮山小米粥的做法步驟1、準備食材,紅棗可以多放幾顆,我是因爲家裏就剩最後兩顆了。2、小米淘洗乾淨,淮山藥切小段,紅棗用剪刀剪...
“蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不爲寶,都可滋補入藥。用蓮藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍,在清咸豐年間,就被欽...
蓋澆面、文樓湯包、平橋豆腐、長魚宴席等。蓋澆面是把面單煮,煮清水面,把炒選單獨放在面上,攪拌在一起吃。文樓湯包由淮安古鎮文樓得名,包子裏的餡有肉塊、蟹黃、肉皮、雞丁、蝦米、竹筍、香料、紹興酒等十二種配料,湯鮮美...
食材明細主料板栗(適量)淮山(適量)小米(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)板栗淮山小米粥的做法步驟1、小米洗淨。2、板栗洗淨。3、去皮備用。4、淮山去皮浸水防氧化。5、水煮開放入小米。6、放入板栗。7、...
食材明細主料淮山(適量)紅豆(適量)小米(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)淮山小米漿的做法步驟1、淮山去皮浸水。2、紅豆少許。3、小米少許。4、放入一小半準山。5、放入紅豆小米。6、加入適量清水。7、選...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味淮揚小炒,想要做好這道淮揚小炒,其實沒有大家想象的那麼難,只要自己準備好食材,餐具,掌握好火候,基本上就差不多了。而且作爲晚飯是很好的,不用吃太多以...
“木耳可以幫助人體排除體內雜質,常吃好處多多”食材明細主料木耳(適量)淮山(適量)三層肉(適量)輔料蒜(適量)青蒜(適量)青尖椒(適量)胡蘿蔔(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)老乾媽辣醬(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
相信許多朋友們都有吃過獅子頭,特別是喜歡吃獅子頭的食客朋友們。獅子頭確實有着不錯的味道與口感,深受廣大食客朋友們的青睞。那麼問題來了,你們知道美味的淮陽菜燒獅子頭怎麼做好吃嗎?一起來看看淮陽名菜紅燒獅子頭的做...
“在國內有些餐廳會備淮鹽,有時家裏也會買一瓶常備,但來這裏後,去華人亞洲超市又遠,何不自己試着炒一炒呢?偶爾從網上見到一個淮鹽方子,由海鹽、黑椒和五香粉組成的,筆者感覺黑椒的顏色太深味道也單調,把方子改了一改,改成用黑...
高營養的淮山藥,含有大量的蛋白質和豐富的維生素,味道可口而且營養豐富,因此深受人們的喜愛。小編今天給大家介紹的,就是淮山藥的做法。那麼,淮山藥怎麼炒呢?接下來,讓我們一起去閱讀這篇文章,從文中尋找答案吧。淮山藥怎麼炒...
“孩子挺喜歡吃這種很多種菜混一起的小炒,這樣做也挺好吃的,而且多種食材也很營養。”食材明細主料西芹(100g)馬蹄(50g)魚豆腐(50g)豬肉(100g)淮山(100g)輔料油(10ml)生抽(5ml)雞精(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西芹淮山小炒的...
食材明細主料淮山面(1塊)輔料綠豆芽(適量)油菜(適量)生菜(1片)香菇(1朵)調料腐乳(半塊)蠔油(1勺)生抽(1勺)料酒(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒淮山面的做法步驟1、淮山面煮熟備用。2、各類蔬菜洗淨切好備用。3、少油炒熟備菜,...
食材明細主料淮山(適量)芹菜(適量)輔料生抽(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)淮山炒芹菜的做法步驟1、淮山去皮切片浸水。2、芹菜切片。3、放入芹菜斷生。4、淮山放入鍋裏。5、放入芹菜翻炒。6、放...
“很下飯的一道菜,蠻好吃滴!”食材明細主料韭菜(一小把)輔料粉絲(適量)雞蛋(兩個)配料鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)淮揚小炒的做法步驟1、韭菜洗淨切成小末2、粉絲用開水泡一會,涼水洗淨,也切成小末狀...
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