菜譜

簡單的煎茄餅怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 3.11W
簡單的煎茄餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：1個
茄子 ：1個

輔料

蔥花 ：適量
油 ：適量
五香粉 ：適量
鹽 ：適量
麪粉 ：適量

具體步驟

簡單的煎茄餅怎麼做好吃又簡單 第2張

1.茄子去皮切薄片

簡單的煎茄餅怎麼做好吃又簡單 第3張

2.切好的茄子粘上乾麪粉，方便一會掛糊用

簡單的煎茄餅怎麼做好吃又簡單 第4張

3.雞蛋打散，放入適量水面粉攪拌成糊，放入蔥花，鹽，五香粉攪勻備用

簡單的煎茄餅怎麼做好吃又簡單 第5張

4.粘好麪粉的茄片掛上麪糊，電餅鐺放油放入茄片，不斷翻面煎至茄片變軟兩面金黃就可以出鍋了

簡單的煎茄餅怎麼做好吃又簡單 第6張

5.煎好的茄餅裝盤

烹飪技巧

做的時候可以選粗一點的茄子，直接切大圓片也很不錯哦，不喜歡五香粉味道的也可以不放…

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