家常紅燒海鰻魚怎麼做美味好吃

鰻魚是一種美味的食材，不僅味道鮮美而且營養豐富，是老少皆宜的好菜餚。記得小時候最喜歡纏着爸爸給我們姐妹做紅燒海鰻魚了，爸爸做的紅燒海鰻魚不僅保留了鰻魚原有的鮮美，還去除了鰻魚本身帶的腥味，可謂是我吃過最好吃的鰻魚了。我學會了紅燒海鰻魚也用來招待朋友非常不錯哦~

主料

輔料

具體步驟

1.海鰻魚去除內臟清洗乾淨控水

2.切成一寸長短的段用少許的鹽醃一下10分鐘左右

3.姜切片，蒜切片，蔥切段，辣椒掰開

4.炒鍋放入適量的植物油燒熱

5.將鰻魚放入鍋裏煎

6.煎至表面結皮肉收緊

7.將處理好的蔥薑蒜放入鍋裏，放幾顆花椒粒

8.加入2小勺的蠔油

9.放入20ml的生抽，

10.最後注入水開鍋後轉小火慢慢地燉至熟

11.成品裝盤