青椒炒貽貝怎麼做美味好吃

青椒顏色翠綠，與貽貝一起素炒，使菜色更加豐富、明亮，青椒切成片或者小丁都可以，方便食用爲主，在爆炒之前最好將貽貝里的泥沙全都吐出來，免得影響到整個菜的質感，兩者可以加油和調味料炒好，這樣就完成了，是不是特別的簡單。

主料

輔料

具體步驟

1.將新鮮貽貝用熱水燙一下，然後將肉取出，去除不可食部分

2.準備食材

3.熱鍋放油，放入蒜片爆香

4.放入胡蘿蔔翻炒幾下

5.放入青椒翻炒幾下

6.放入貽貝翻炒幾下

7.放入醬油翻炒幾下

8.加入少許鹽炒勻即可

9.味道鮮美營養豐富

烹飪技巧

貽貝用熱水燙一下開殼即可取肉，不宜焯時間長