甜甜的燙麪紅糖炸糕怎麼做美味好吃

這道燙麪紅糖炸糕是一道味道特別好的美食，這道美食是屬於一道特色的小吃，在一般的做麪食的店鋪裏，都會賣這道燙麪紅糖炸糕的。這道炸糕的外形的圓圓的，表皮是金黃色的有一點焦，但是裏面的軟軟的熱騰騰的，特別好吃，真的是外脆裏嫩。

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉200克倒入麪包機桶

2.330克水加10克色拉油加熱至滾開，慢慢倒入麪粉中，邊倒邊攪拌至無生粉，放入麪包機啓動和麪程序10分鐘揉至麪糰光滑

3.90克紅糖加入20克麪粉、10克油，10克白芝麻混合搓均勻即可

4.砧板和手上抹少許油取出麪糰搓成寬點的長條

5.分割成9份搓圓

6.取一份捏成小碗狀

7.加入14克左右的紅糖餡

8.左手順時針旋轉麪糰，右手虎口慢慢收口至完全收和

9.用手輕輕搓圓

10.依次做完

11.炒鍋加適量油燒熱至4-5成熱

12.手沾少許油，把糖糕坯子用手心拍扁

13.放入熱油鍋中火炸至金黃酥脆即可

14.撈出放入吸油紙吸取多餘油分即可食用