甜甜的紅糖核桃棗香包怎麼做美味好吃

這道甜甜的紅糖核桃棗香包很適合用來當做早餐來吃的哦，因爲呢他的裏面有很多的各種各樣的食材營養價值都很高，像裏面的紅糖啊，紅棗啊都可以用來補血的，而且核桃呢營養價值也是很高的，有利於記憶力的增強的，自己業績可以做出美味了。

主料

輔料

具體步驟

1.紅棗洗淨去核切碎備用

2.熟核桃仁壓扁切碎備用。

3.紅糖水用135克溫水融化

4.麪包桶底部依次加入全蛋液、白糖和鹽

5.上面加高筋麪粉，最上面加酵母

6.啓動和麪程序40分鐘（兩個20分鐘），直到麪糰能拉出粗膜。

7.啓動發酵程序，先放入黃油攪打均勻

8.在加入紅棗和核桃碎攪打均勻，發酵至兩倍大（一共1小時30分鐘）

9.發酵好的麪糰揉勻，分成9等份，滾圓，收口，蓋上保鮮膜，室溫鬆弛15分鐘。

10.取一個麪糰，用擀麪杖擀成橢圓形，然後捲起

11.用雙手搓長，最好是搓成大小粗細一樣均勻。

12.搓好後，打一個單結

13.把餘下的部分塞入結內，將2頭捏緊，收在底部。

14.依次擺入烤盤

15.啓動烤箱發酵程序約20分鐘二發至2倍大（底下放一碗熱水）

16.待麪糰發酵至2倍大小的時候，取出，表面刷全蛋液（同時烤箱180度預熱）

17.180度，上下火。中層、烤20-25分鐘（上色合適加蓋錫紙），待完全冷卻後就可以開吃啦

烹飪技巧

1、紅糖和白糖相比較，紅糖不好融化最好先用溫水融化。2、溫度和時間請根據自家的脾氣需做相應調整。