甜甜的砂糖黃油小麪包怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 3.09W
甜甜的砂糖黃油小麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:16分鐘    烹飪時間:25分鐘

砂糖黃油小麪包是一道非常不錯的美食,麪包不是屬於中國的傳統的食物,而是從國外傳入的美食,雖然這道美食不是屬於中國的傳統點心,但是有很多人都特別喜歡吃,所以在中國的大街小巷裏都有很多的甜品店,這些甜品店裏都在賣這道砂糖黃油小麪包

主料

砂糖 :適量
黃油 :適量
麪粉 :適量

輔料

酵母 :適量
水 :適量

具體步驟

高粉250克、細砂糖30克、鹽3克、奶粉10克、酵母2.5克、水90克、牛奶35克、蛋液30克混合啓動一次揉麪程序,加入黃油26克,啓動發麪團程序一次。發酵至2倍大

排氣分割成12等份。滾圓後鬆弛15分鐘。再次滾圓後放入模具,放入溫暖溼潤處發酵至8分滿。表面刷牛奶,用刀割開

將軟化後切細條的黃油條放入切口處。再撒上適量粗砂糖。放入預熱180度烤箱,中層,約20分鐘。根據自家烤箱情況調節溫度和時間。

烹飪技巧

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