家常青椒滑肉片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.4W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘姜、蒜和八角讓菜餚非常美味啦香味濃厚醇香,紅彤彤的色澤,這是一道下酒菜~青椒滑肉片能戳到你的味蕾,。咬一口美食,青椒的異香,口腔和鼻腔都滿足,很適合你用來待客,,別看裏面有辣椒其實並沒有想象中的辣,口味宜人,百做不厭,這是一道下酒菜~
主料
豬肉 :200青椒 :50
輔料
油 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
豆瓣醬 :適量
澱粉 :適量
蔥薑蒜 :適量
具體步驟
切好肉片,肥瘦分開,用鹽,料酒,豆瓣醬少許,生抽,澱粉拌勻備用。
.青椒切塊切的肥肉煉油.鍋裏放油先把肥肉炸出油再快速放拌勻的瘦肉片滑至肉變色撈起備用。
.將多餘的油倒出留底油炒青椒.再放滑好的瘦肉片快速翻炒.翻炒均勻起鍋裝盤即可。