家常菜青椒滑雞塊怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.82W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞腿 :1只青椒 :200
輔料
胡椒粉 :適量雞精 :適量
姜 :適量
澱粉 :適量
蔥 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.雞腿踢去腿骨,先在雞肉上切十字花刀,再切成核桃快;青椒切塊;蔥切馬蹄蔥;姜切片
2.雞塊用鹽、澱粉上漿
3.上過漿的雞塊用5成熱的油滑油
4.蔥姜炒出香味,下青椒塊炒至斷生,下雞塊、鹽、料酒、胡椒粉、雞精,翻炒均勻
。清爽滑嫩,吃吧
炒的時間不要太久。