家常肉片青椒炒平菇怎麼做美味好吃

平菇，它富含維生素和纖維素，具有增強免疫力、降血壓、降血脂、防癌抗癌的作用，它更是延緩衰老的好食材。辣椒，江湖人稱抗癌小能手，富含維生素和纖維素，尤其是維生素C的含量特別高，可以抗氧化哦。肉片青椒炒平菇，葷素搭配，營養均衡，你值得擁有哦。

主料

輔料

具體步驟

1.平菇洗乾淨，開水焯透，攥出部分水。

2.豬肉切片，青椒胡蘿蔔切塊，蔥，蒜切丁備用。

3.炒鍋放油，蔥爆鍋，下肉片炒熟。

4.青椒，胡蘿蔔下鍋炒斷生。

5.平菇下鍋，加十三香，醬油，鹽，翻炒。

6.出鍋前加蒜末即可。

烹飪技巧

1、焯完的平菇含水很多，攥出一部分才更好入味。