青辣椒炒玉米怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 嫩玉米粒放入開水鍋中煮熟，撈出晾涼；

2. 辣椒和胡蘿蔔洗淨後，均切成丁，放入開水鍋中稍燙，撈出瀝淨水分；

3. 澱粉加水適量調勻成溼澱粉備用；

4. 鍋架火上，倒入油，加少許開水，把胡蘿蔔丁、辣椒丁、玉米粒和紹酒放入鍋中，燒開，加入胡椒粉、精鹽、味精，用溼澱粉勾芡即可。